Nguyên liệu của món thịt thăn lợn nướng tỏi:
400g thăn heo
1/2 thìa cà phê tỏi băm
1 thìa cà phê lá xô (lá Sage)
1/2 củ cà rốt
1 củ khoai tây
Rượ vang đỏ
Muối, bơ, dầu ăn, hạt nêm
Thực hiện món thịt thăn lợn nướng tỏi
Thăn lợn rửa sạch, để ráo. Nhét tỏi vào thăn lợn rồi ướp với muối, tiêu xay, lá xô băm, hạt nêm, để khoảng 2 giờ cho thịt thấm gia vị.
Chiên áp chảo thịt thăn, khử với rượu vang đỏ cho thơm thịt. Sau đó cho vào lò nướng chín trong khoảng 30 phút ở nhiệt độ 190 độ C.
Cà rốt và khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Bí ngòi rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Cho tất cẳ rau củ vào luộc chín tới, vớt ra.
Làm nóng chảo bơ với ít tỏi băm, cho rau củ vào chảo đảo đều, nêm với hạt nêm và tiêu xay cho vừa ăn.
Dọn thăn heo nướng tỏi ra đĩa, cắt lát mỏng vừa ăn. Đặt rau củ dùng kèm bên cạnh, trang trí xà lách, thưởng thức.
THAN CỦI PINK FIRE
Chuyên cung cấp than củi, than hoa, than nướng không khói dùng quay gà, vịt, lợn, bê, dê, quạt chả, dùng nướng để bàn… Liên hệ:
NSX: CÔNG TY CỔ PHẦN PINK FIRE VIỆT NAM
Trụ sở: Số 8B, Ngõ 259/28 đường Vĩnh Hưng, Q.Hoàng Mai, Hà Nội
CSSX1: Bản Cù, xã Châu Quang, Huyện Quỳ Hợp, Tỉnh Nghệ An
CSSX2: Làng Cần, xã Nghĩa Hưng, Huyện Nghĩa Đàn, Tỉnh Nghệ An
Website: Thancuinuong.com – Email: Pinkfirevn@gmail.com
Hotline: 0967.647180
